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Bolinho de arroz com aipim: uma opção deliciosa e muito crocante que a sua família vai adorar

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de bolinho de arroz com aipim

Para a massa

  • 2 ½ xícaras(chá) de arroz cozido
  • 500 gramas de aipim cozido
  • 150 gramas de mussarela ralada
  • ½ linguiça calabresa ralada
  • 1 latinha de sardinha
  • 1 ovo
  • 1 colher(sopa) de manteiga
  • Cheiro verde a gosto

Para o empanamento

  • Farinha panko ou de rosca
  • Ovo batido
  • Óleo para fritar o quanto baste

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Modo de preparo

Da massa

  1. Coloque o aipim, cozido com a manteiga,  numa tigela e amasse bem com um garfo ou amassador de batatas.
  2. Adicione a mussarela ralada, amasse bem com as mãos, acrescente o arroz cozido, a calabresa ralada, a cebolinha, a sardinha sem as espinhas e amassada com um garfo.
  3. Amasse novamente com as mãos para incorporar coloque o ovo e amasse um pouco mais para obter uma massa homogênea.
  4. Pegue uma porção de massa modele o bolinho no formato que preferir. Faça o mesmo com o restante da massa.

Do empanamento

  1. Pegue um bolinho passe no ovo batido e empane na farinha panko ou de rosca. Repita o processo com o restante dos bolinhos e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
  2. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
  3. E agora se delicie com esse maravilhoso bolinho de arroz com aipim!

Receita retirada: canal Gabriel Freitas

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