O Bolo de leite segura marido é preparado com uma massa simples à base de ovos, manteiga, leite condensado, leite de coco, leite e farinha de trigo. A massa é batida no liquidificador e assada em banho-maria, resultando em um bolo que deve ser deixado para esfriar antes de servir.
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 500 ml de leite
- 3 colheres de açúcar (opcional)
- 1 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo
- Bata os primeiros ingredientes no liquidificador: ovos, manteiga, leite condensado e leite de coco.
- Adicione o leite: Despeje 500 ml de leite e, opcionalmente, 3 colheres de açúcar.
- Acrescente a farinha: Coloque 1 xícara de farinha de trigo e bata até misturar bem.
- Transfira a massa para o refratário: Unte o refratário com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.
- Asse em banho-maria: Coloque o refratário dentro de outra forma com água quente.
- Asse por 45 minutos: Em forno pré-aquecido a 180°C.
- Deixe esfriar e sirva: Após esfriar, corte o bolo e sirva.
Dica para o preparo
Na etapa do banho-maria, coloque o refratário dentro de outra forma com água quente antes de levar ao forno pré-aquecido a 180°C.
Curiosidade sobre a receita
A preparação utiliza o liquidificador para misturar os ingredientes e o banho-maria para o cozimento no forno, seguindo uma sequência simples de preparo.
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