Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de bolo frapê
Para o bolo
- 6 gemas 90 gramas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 278 gramas
- 1/2 xícara (chá) de manteiga 100 gramas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 205 gramas
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 14 gramas
- 6 claras 210 gramas
Para o frapê
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 50 % cacau 20 gramas
Ganache para o frapê
- 80 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite 110 gramas
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Modo de preparo
- Comece batendo as claras até atingirem ponto de picos firmes. Reserve.
- Na bateira adicione as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata essa mistura por 5 minutos, desligue a batedeira, limpe as bordas da batedeira e bata por mais 5 minutinhos.
- Passe essa mistura para uma tigela e adicione o trigo, sal e o fermento em pó. Mexa tudo muito bem até incorporar.
- Adicione as claras em neve aos poucos, mexendo delicadamente para não perder a aeração.
- Em seguida retire da tigela uma xicara de massa, nessa pequena porção de massa adicione o chocolate em pó, mexendo bem para uniformizar.
- Despeje a massa branca em uma assadeira de pudim untada e enfarinhada.
- Com a massa de cacau despeje fazendo um circulo ao redor da massa.
- Em um bowl coloque o chocolate e o creme de leite, leve ao micro-ondas por 60 segundos ou até derreter o chocolate. Mexa bem e despeje essa ganache sobre a massa de chocolate.
- Com uma colher faça movimentos de baixo para cima para mesclar a massa do bolo frapê.
- Asse em forno pré-aquecido á 180° por 50 minutos.
- Com o bolo frapê morno desenforme e aproveite cada fatia dessa maravilha que já sai recheado do forno! Fácil, rápido e fofinho.
Receita retirada: canal Isamara Amâncio
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