O brigadeirão sem forno é uma sobremesa preparada no liquidificador com leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e achocolatado. A gelatina sem sabor ajuda a firmar a mistura, que é levada à geladeira e finalizada com chocolate granulado.
Ingredientes
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 500ml de leite
- ½ xícara (chá) de achocolatado em pó
- 2 sachês de gelatina sem sabor incolor + 10 colheres (sopa) de água
- 120g de chocolate granulado para finalizar
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o achocolatado e a margarina por 2 minutos.
- Adicione a gelatina sem sabor incolor hidratada com água, deixe derreter no micro-ondas por 20 segundos e bata mais um pouco.
- Despeje em uma forma redonda com furo central untada com óleo.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou de um dia para o outro.
- Desenforme, decore com o chocolate granulado e sirva.
Dica para o preparo
Após adicionar a gelatina hidratada e derretida, bata novamente a mistura antes de despejá-la na forma, conforme indicado na receita.
Curiosidade sobre a receita
O brigadeirão é preparado sem forno: a mistura é levada diretamente à geladeira depois de ser batida e recebe chocolate granulado na finalização.
Receita retirada: Canal Marcos Lima
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