Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de brownie com morango
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- ¾ de xícara (chá) de açúcar (157 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (140 g)
- 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
- ¼ de xícara (chá) de chocolate em pó 50% (25 g)
Para o recheio e cobertura
- confeitos de chocolate (a gosto)
- 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixa de morangos frescos picadinhos; 250g (para o recheio)
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Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado e junte ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente. Leve para derreter no micro-ondas, pausando e misturando a cada 30 segundos, para não queimar, até derreter totalmente. Se preferir, derreta em banho-maria.
- Acrescente ¼ de xícara (chá) de chocolate em pó 50%, misture e coloque 3 ovos inteiros, misturando com um fouet. Agregue ¾ de xícara (chá) de açúcar e, por último, gradualmente, 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, mexendo bem a cada acréscimo. Essa massa fica pesada e consistente.
- Unte uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) com manteiga, forre com papel-manteiga e passe manteiga novamente.
- Despeje a massa nela, espalhe para nivelar, dê uma batidinha na forma para tirar o ar e coloque em forno pré-aquecido a 180 °C para assar por cerca de 20 a 25 minutos, ou até a superfície ficar craquelada.
- Tire do forno e aguarde esfriar totalmente. Depois prepare o recheio e cobertura.
Do recheio, cobertura e finalização
- Para a ganache, leve 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado ao micro-ondas, pausando a cada 30 segundos e misturando, até derreter completamente.
- Agregue 1 caixinha de creme de leite e mexa com uma espátula até formar um creme lisinho, reservando.
- Distribua 1 caixa de morangos frescos picadinhos por cima do brownie já frio e, sobre eles, espalhe a ganache de chocolate reservado, alisando para nivelar.
- Para decorar, finalize com confeitos de chocolate a gosto.
- Mantenha na geladeira por cerca de 30 minutos.
- Após esse tempo, retire da forma, corte em fatias, sirva e delicie-se com seu irresistível brownie com morango!
Receita retirada: Canal Dika da Naka
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