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Caldo verde cremoso e muito fácil de fazer, uma receita tradicional que é reconfortante e deliciosa

Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de caldo verde cremoso

  • 2 litros de água
  • 700g de mandioca
  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • 100g de bacon
  • 3 dentes de alho amassado com sal
  • Tempero baiano, colorau, sal, azeite e coentro (a gosto)
  • 1 tomate
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 cebola
  • 1 maço de couve

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Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque as mandiocas em pedaços, os 2 litros de água, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos depois de pegar pressão.
  2. Escorra a água da mandioca já cozida e retire todos os talinhos do meio dos pedaços.
  3. Bata em um liquidificador essa mandioca com a água do cozimento até obter um caldo. Reserve.
  4. Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o bacon picado e deixe dourar bem.
  5. Adicione a linguiça calabresa picada e deixe dourar muito bem.
  6. Coloque o alho amassado, a cebola picada, o tempero baiano, o colorau e misture bem.
  7. Agregue o tomate picado, misture mais e deixe refogar um pouquinho.
  8. Adicione a mandioca batida, misture bastante, a água e misture mais.
  9. Acerte o sal e se for necessário adicione.
  10. Junte a couve picada e deixe ferver por 2 minutos.
  11. Finalize com cheiro verde picado e misture novamente.
  12. E então, sirva essa delícia de caldo verde cremoso que é de comer rezando!

Receita retirada: Simoni Ramos Receitas

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