Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de charuto de repolho
Para o recheio
- 1 repolho
- 2 gomos de linguiça de frango defumada
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- ½ pimentão
- 2 tomates
- 500g de carne moída
- Salsinha, coentro, cebolinha, orégano, páprica picante, pimenta do reino e sal (a gosto)
- 1 xícara (chá) de arroz cru
Para o molho
- 1 cebola
- 1 litro de água
- 2 sachês de molho de tomate
- 4 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
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Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, coloque o repolho inteiro sem o talo do meio.
- Cubra-o com água e leve para cozinhar 5 minutos de um lado e vire para cozinhar mais 5 minutos do outro lado em fogo alto.
- Em uma tigela, coloque a carne moída, a linguiça de frango defumada ralada, a cebola picadinha, o alho amassado, o tomate picado, o pimentão verde picado, a cebolinha e a salsinha picadinhas, o arroz cru lavado, o coentro, o sal, a pimenta do reino, o orégano e a páprica picante e misture tudo muito bem.
- Retire o repolho da água, retire as folhas, corte os talos brancos, pegue um pouco do recheio e faça um kibe.
- Coloque bem na pontinha da folha do repolho e enrole formando o charuto. Faça esse processo com todo o recheio de carne.
- Coloque-os em uma assadeira e reserve.
Do molho
- Em uma panela, coloque o óleo, a cebola picada, misture e deixe dourar.
- Adicione o alho amassado e deixe fritar mais.
- Acrescente o tablete de caldo de carne e misture.
- Junte o molho de tomate e misture bem.
- Coloque a água, misture mais e prove o sal.
- Em uma panela, coloque as folhas de repolho que sobraram, os charutos e cubra-os com esse molho e leve ao fogo alto, assim que levantar fervura, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos.
- Salpique salsinha picadinha por cima e saboreie essa gostosura de charuto de repolho super saudável e nutritivo!
Receita retirada: Carla Tataro
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