Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de batatinha em conserva
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 pimenta-dedo-de-moça pequena ou uma pitada de pimenta calabresa
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- ½ xícara (chá) de vinagre de maçã (100ml)
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- ½ xícara (chá) de coentro ou salsinha
- 800 g de batatinhas bolinhas do mesmo tamanho com casca, já higienizadas
- água o suficiente + 1 colher (sopa) de sal (para cozinhar as batatas)
- sal (a gosto)
- ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva (50ml)
- ½ xícara (chá) de água filtrada (100ml)
- 1 cebola roxa
- ⅓ de xícara (chá) de cebolinha picada
Modo de preparo
- Fure todas as batatas bolinhas com a ponta de uma faca, pelo menos 3 furos em cada lado.
- Passe as batatas para uma panela, cubra com água e coloque sal. Leve em fogo alto até as batatas estiverem macias e mexa ocasionalmente, para que todas as batatas cozinhem igualmente.
- Para o tempero, pique uma cebola roxa em pedaços bem pequenos, cebolinha, salsinha e pimenta dedo-de-moça. Coloque tudo em uma tigela, juntamente com o alho amassado.
- Na tigela coloque pimenta-do-reino, sal, orégano, vinagre, água, azeite e misture bem.
- Acrescente as folhas de louros.
- Passe para uma grande bacia, as batatas sem a água, ainda mornas e junte com o tempero. Misture bem para o tempero incorporar na batata.
- Tampe a bacia, leve a geladeira para curtir e aguarde 24h para servir essa deliciosa batatinha em conserva.
Receita retirada: Canal Julia Nakaya
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