Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.
Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de canjiquinha com maminha
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 5 litros de caldo de legumes
- 250 g de canjiquinha ou quirera de milho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 tomates maduros picados
- 30 g de cenoura triturada
- 15 g de salsão e 15 g de alho-poró, ambos picadinhos
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva + um fio de azeite
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 peça de cerca de 1 kg de maminha
- 4 dentes de alho picadinhos
- queijo parmesão ralado a gosto (para servir, opcional)
Modo de preparo
- Aqueça uma panela de pressão espaçosa no fogo com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, junte 1 peça de cerca de 1 kg de maminha e tempere-a com sal e pimenta-do-reino a gosto, dos dois lados e deixe selar bem, dourando-a por igual.
- Com a carne douradinha, coloque mais um fio de azeite e adicione 4 dentes de alho picadinhos, 1 cebola picada, 15 g de salsão e 15 g de alho-poró, ambos picadinhos e 30 g de cenoura triturada, mexendo e refogando por uns 5 minutinhos.
- Inclua 1 colher (sopa) de páprica picante, junte 2 litros de caldo de legumes, tampe a panela de pressão e, assim que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 1 hora de cozimento, sempre em fogo baixo.
- Desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a tampa, passe a carne para um recipiente e desfie com a ajuda de dois garfos.
- Volte a carne para a panela com o molho, acenda o fogo e junte 2 tomates maduros picados, mais 2 litros de caldo de legumes, mexa e aguarde ferver, e quando isso acontecer, entre com 250 g de canjiquinha ou quirera de milho, mais 1 litro de caldo de legumes e deixe cozinhar sem pressão, por cerca de 20 minutos, mexendo por vezes para não grudar no fundo da panela.
- Finalize com cheiro-verde picado a gosto, sirva e delicie-se com sua sensacional canjiquinha com maminha, podendo polvilhar com queijo parmesão ralado a gosto, se desejar.
Receita retirada: Cozinha da Wilza
[adinserter block=”16″]
Você pode gostar dessas receitas também:
- Pudim no pote: a receita perfeita com a consistência firme e uma calda que não cristaliza
- Rocambole de chocolate com recheio generoso, que parece uma sobremesa de vitrine
- Patê de azeitonas para servir com torradas, que é muito fácil de fazer e fica com um sabor incrível
- Legumes assados: os vegetais ficam perfeitos, saudáveis, deliciosos e muito crocantes
- Charge na travessa, uma sobremesa de amendoim incrível e muito fácil de montar
- Lanche proteico sem farinha e sem leite, muito bem temperado e nutritivo, para manter o foco na dieta
- Pipoca com bacon crocante e muito saborosa, para você saborear assistindo seus filmes e séries
- Sobremesa de banana deliciosa, para aproveitar as frutas maduras e criar um doce maravilhoso
- Bolinho de arroz na airfryer que fica super crocante por fora e macio por dentro
- Salgadinho de omelete crocante e muito diferente, para um petisco ou acompanhamento
Espero que tenha apreciado esta deliciosa receita! Antes de se aventurar na cozinha novamente, gostaria de compartilhar algumas dicas úteis sobre o lado financeiro da culinária.
Lembre-se sempre de verificar os preços dos ingredientes antes de começar a preparar suas refeições. Uma boa prática é pesquisar ofertas e comparar preços, garantindo que você obtenha os melhores ingredientes pelo melhor valor.
Outra dica valiosa é aproveitar seu cartão de crédito de maneira inteligente. Além de simplificar o processo de compra, muitos cartões oferecem benefícios como pontos e milhas. Ao utilizar seu cartão de crédito de maneira responsável, você pode acumular vantagens que vão desde descontos em compras futuras até viagens incríveis.
Manter uma relação saudável com seu banco também é essencial. Esteja ciente das taxas associadas à sua conta e busque entender melhor os produtos e serviços oferecidos. Uma boa comunicação com o banco pode abrir portas para melhores oportunidades e opções financeiras.
Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.