Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de creme de abóbora com espinafre
- 100 g de manteiga (2 e ½ colheres de sopa bem cheias)
- muçarela ralada a gosto (para gratinar)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 200 g de espinafre cortado grosseiramente
- ½ kg de abóbora madura picada, cozida somente em água e escorrida
- 600 ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 3 talos de alho-poró picados (totalizando 400 g) ou 1 cebola grande picadinha
- noz-moscada (a gosto)
- um fio de azeite de oliva
- chimichurri (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite de oliva e junte 3 talos de alho-poró picados (totalizando 400 g) ou 1 cebola grande picadinha, misturando e refogando até murchar.
- Retire, reserve, e na mesma panela, para o molho branco, coloque 100 g de manteiga (2 e ½ colheres de sopa bem cheias), deixando derreter.
- Entre com 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, misturando com um fouet para não empelotar e cozinhando
- Inclua 600 ml de leite integral, continue mexendo sem parar e temperando com pimenta-do-reino, noz-moscada e chimichurri, todos a gosto.
- Quando der uma engrossada, volte o alho-poró para a panela, tempere com sal a gosto, mexa e cozinhe em fogo baixinho.
- Amasse num prato, ½ kg de abóbora madura picada, cozida somente em água e escorrida e acrescente-a na panela do molho branco.
- Prove o sal e os temperos e coloque mais se achar necessário, misturando tudo e mantendo em fogo baixo.
- Nesse meio tempo, aqueça uma frigideira no fogo com um fio de azeite, adicione 200 g de espinafre cortado grosseiramente, mexa e refogue.
- Escorra a água que o espinafre soltou e junte-o na panela do creme
- Em fogo mínimo, vá mexendo tudo, agregue 1 caixinha de creme de leite, torne a mexer e cozinhe um pouco mais
- Desligue o fogo, transfira o creme para um refratário, salpique muçarela ralada a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, somente para o queijo gratinar.
- Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu apetitoso creme de abóbora com espinafre!
Receita retirada: Receitas da Elem
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