Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de embutido caseiro saudável
- lemon pepper (a gosto)
- 10 g de páprica doce
- 32,5 g de sal
- 10 g de alho ralado na hora
- 1,3 kg de filé mignon suíno já limpo e sem excesso de gordura
Modo de preparo
- Comece cortando em pedaços, 1,3 kg de filé mignon suíno já limpo e sem excesso de gordura.
- Adicione-o no processador de alimentos e junte 32,5 g de sal, 10 g de páprica doce e 10 g de alho ralado na hora e bata por cerca de 1 minuto, para triturar bem.
- Abra um plástico-filme numa bancada, salpique um pouco de lemon pepper, adicione a metade da carne, embrulhe formando um rolo e vá prensando o mais que você puder com as mãos, para não ficarem bolhas de ar e nem espaço no meio.
- Verifique se ficou com uma crostinha de lemon pepper em volta da carne, se não, passe mais em volta do rolo todo e, em seguida, enrole seu embutido no plástico-filme novamente.
- O próximo passo é embrulhar mais uma vez seu embutido no plástico-filme, agora no sentido contrário, vedando-o super bem por completo, para não entrar líquido durante o cozimento. Repita o processo com a outra metade da carne para fazer mais um embutido.
- Leve ao freezer ou congelador, mantendo por 30 minutos, para firmar, depois retire e coloque numa panela com água fervente, deixando cozinhar por 30 minutos, virando com o auxílio de um pegador na metade do tempo, para cozinhar uniformemente.
- Retire, aguarde esfriar, leve à geladeira e deixe por 2 a 3 horas.
- Tire, fatie, sirva e deguste seu magnífico embutido caseiro saudável!
Receita retirada: Leodenice Camargo
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