Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de feijão tropeiro
- 1 cebola média picada
- 300 g de feijão-de-corda, cozido, sem caldo e soltinho (não pode ser cozido demais, senão vai desmanchar)
- farinha de mandioca branca ou amarela (aproximadamente 1 xícara, ou a gosto)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de bacon em cubos grandes
- 2 linguiças calabresas em rodelas não muito finas
- 300 g de carne de sol picada, escaldada e frita
- um pouco de óleo
- 4 dentes de alho amassados ou picados
- 6 folhas de couve-manteiga picadas bem finas
- cheiro-verde picado a gosto (cebolinha, coentro ou salsinha)
Modo de preparo
- Aqueça uma panela espaçosa no fogo com um pouco de óleo, acrescente 300 g de bacon em cubos grandes e 2 linguiças calabresas em rodelas não muito finas, mexendo, fritando e dourando bem.
- Feito isso, retire o bacon e a calabresa fritinhos com uma escumadeira, passe para um recipiente e, na mesma panela, adicione 300 g de carne de sol picada e escaldada, mexendo e deixando fritar.
- Acrescente 1 cebola média picada, mexa, junte 4 dentes de alho amassados ou picados e refogue até dourar levemente.
- O próximo passo é colocar 6 folhas de couve-manteiga picadas bem finas, mexa e refogue.
- Desligue o fogo, agregue o bacon e a calabresa fritinhos reservados, mexa, adicione 300 g de feijão-de-corda, cozido, sem caldo e soltinho, torne a mexer e depois agregue, aos poucos, a farinha de mandioca branca ou amarela (aproximadamente 1 xícara, ou a gosto), misturando a cada adição, soltando a couve também.
- Finalize com cheiro-verde picado a gosto, misturando tudo.
- Desligue o fogo, transfira para uma travessa, sirva e saboreie seu feijão tropeiro espetacular!
Receita retirada: Gabriel Freitas
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