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Frango assado suculento com marinada de iogurte que resulta numa carne macia e douradinha

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

Ingredientes da receita de frango assado suculento 

Para a marinada 

  • 1 copo de iogurte natural 
  • 4 dentes de alho 
  • 1 kg de coxa e sobrecoxa
  •  3 colheres(sopa) de azeite 
  • 1 colher(sopa) de páprica defumada 
  • 1 colher(sobremesa) de sal 
  • ½ cebola 
  • Salsinha e cebolinha a gosto 

Para a finalização 

  • 4 cebolas pequenas 
  • 200 gramas de tomatinho cereja 
  • 150 gramas de pimenta cambuci

Modo de preparo 

Da marinada 

  1. No liquidificador coloque o iogurte, o alho, o azeite,  a páprica defumada, o sal, a cebola, a salsinha e cebolinha e bata bem para obter um creme homogêneo. 
  2. Coloque as coxas e sobrecoxas numa tigela, despeje  creme obtido no liquidificador e misture bem para envolver totalmente os temperos no frango. 
  3. Cubra com um plástico e leve para marinar na geladeira por no mínimo 2 horas. 
  4. Após esse tempo, disponha os cortes de frango marinados numa assadeira, coloque as cebolas pequena e a pimenta cambuci na tigela com a marinada, misture bem e coloque sobre os pedaços de frango. 
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40-50 ou até ficar dourado, e 15 minutos antes desse tempo de forno, adicione o tomatinho cereja e deixe terminar de assar. 
  6. Retire do forno e sirva em seguida esse frango assado suculento!

Receita retirada: canal cozinha da Wilza

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