Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.
Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de massa de esfiha
Para a massa
- 250 ml de leite
- 250 ml de água
- 100 ml de óleo ou banha
- 1 ½ envelope de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo ( aproximadamente)
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 colher(sobremesa) cheia de sal
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar
Para o recheio
- Catupiry a gosto
- 1,200 kg de recheio de frango já preparado
- Gergelim a gosto para polvilhar
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Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque o leite, a água, o fermento biológico seco, o açúcar, e misture bem para homogeneizar.
- Adicione o ovo, a farinha de trigo, misture bem com uma colher. Acrescente o sal, o óleo ou a banha e misture um pouco mais até o ponto de amassar na bancada.
- Abra a massa na bancada, coloque a margarina, e sove por 8-10 minutos para incorporar e obter uma massa lisa, homogênea, elástica e muito macia.
- Coloque novamente na tigela, cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Do recheio
- Após esse tempo, pressione a massa para retirar o ar, abra a massa na bancada com um rolo, numa espessura de 1 cm, pegue uma porção de massa ( 30 – 35 gramas), abra na bancada modelando um disco.
- Coloque uma camada de catupiry, em seguida o recheio de frango, feche um lado do círculo, depois o outro lado, para obter uma trouxinha.
- Repita esse processo com o restante das porções, disponha as esfihas numa assadeira untada com manteiga, cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Depois desse tempo, pincele as esfihas com a gema, polvilhe gergelim e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno, e sirva essa suculenta massa de esfiha!
Receita retirada: canal Helena receitas
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