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Massa de pizza brotinho: aprenda como fazer a melhor massa de todas para vender ou servir em festas

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Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de massa de pizza brotinho

Para a massa

  • 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
  • 250 ml de água morna
  • 70 ml de óleo
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 ovo
  • 1 colher(sopa) de açúcar
  • 1 colher(sobremesa) de sal

Para a cobertura

  • 400 gramas de mussarela
  • 150 gramas de molho de tomate
  • 100 gramas de linguiça calabresa
  • 2 tomates
  • Milho verde em conserva a gosto
  • ½ cebola
  • Orégano a gosto
  • Cebolinha verde a gosto

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Modo de preparo

Da massa

  1. Numa tigela coloque a água morna, o açúcar, o fermento biológico, o óleo, o ovo, o sal e misture bem com um fouet para homogeneizar.
  2. Adicione a farinha de trigo, misturando bem até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
  3. Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 5 minutos.
  4. Após esse tempo abra a massa na bancada enfarinhada, formando um disco grande, com espessura de ½ cm, cubra com um pano e deixe descansar por mais 5 minutos.
  5. Depois disso, corte discos de 15 cm de diâmetro, e disponha em assadeiras enfarinhadas.

Da cobertura

  1. Pincele os discos com o molho de tomate, a mussarela ralada em todos os discos, e finalize com calabresa fatiada, milho verde, cebola e tomate em rodelas, cebolinha verde, diversificando os recheios em cada disco.
  2. Finalize com orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
  3. Retire do forno e se delicie com essa linda massa de pizza brotinho!

Receita retirada: canal Bistrô dos Salgados

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