Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.
Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de panqueca de carne
Para o molho de tomate caseiro
- 5 tomates
- 4 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 cebola roxa
- ½ pimentão
- 3 colheres(sopa) de azeite
- Orégano ou manjericão a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para o recheio de carne moída
- 3 dentes de alho
- ½ cebola
- ½ kg de carne moída
- ½ colher(chá) de páprica defumada
- 1 colher(chá) de tempero baiano
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Molho de tomate caseiro a gosto
Para a massa de panqueca
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de leite
- 3 ovos
- 3 colheres(sopa) de óleo ou azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo
Do molho de tomate caseiro
- Coloque numa vasilha que caiba na sua airfryer, a cenoura, a tomate, o pimentão, a cebola, o azeite, os dentes de alho, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
- Leve para assar na airfryer pré-aquecida a 180 graus por 30 minutos. Na metade desse tempo, mexa para assar por igual.
- Retire da cestinha e passe o mixer ou bata no liquidificador para obter uma mistura cremosa e homogênea.
Do recheio de carne moída
- Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída e deixe refogar até ficar sequinha e soltinha. Coloque o tempero baiano, sal, pimenta do reino, a páprica defumada, o cheiro verde e misture bem para incorporar.
- Adicione um pouco do molho pronto na airfryer, refogue por 1 minuto retire do fogo.
Da massa de panqueca
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo ou azeite, o sal, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Numa frigideira, pincelada com manteiga, coloque 1 concha da massa e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca. Repita esse processo com o restante da massa.
- Pegue um disco de panqueca coloque uma porção de recheio, e enrole como um rocambole. Faça o mesmo com o restante dos discos.
- Num refratário retangular, coloque uma camada de molho de tomate, disponha as panquecas e cubra com o restante do molho de tomate.
- Finalize com a mussarela ralada e leve para assar em forno pré-aquecido a 240 graus até derreter todo o queijo
- Retire do forno, polvilhe cebolinha verde e sirva essa panqueca de carne magnífica!
Receita retirada: canal Gabriel Freitas
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