Essa Bolo de leite condensado é uma daquelas precisa guardar na memória! É perfeita para dias alegres e dias tristes, em que tudo que precisamos é um de carinho em forma de comida. O cheiro de bolo no forno só me trás boas lembranças, aconchego, carinho, mãe, provar um pedacinho caprichado assim que ele tá saindo do forno é minha tentação!
Se você estava buscando um Bolo de leite condensado incrível? Acredite! Você encontrou a receita que vai conquistar você, sua família, amigos, convidados e com certeza render MUITOS elogios. Essa receita estava perdida em umas anotações antigas da minha mãe por sorte achei ela e estou compartilhando com vocês.
Receita de Bolo de leite condensado
Eu estou apaixonada por esse Bolo de leite condensado. Sem sombra de dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para a calda (opcional)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
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Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar e bata por mais 2 minutos.
- Despeje a mistura em uma tigela e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente com uma espátula.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
Tempo de assar e ponto ideal
- Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
- O bolo estará pronto quando dourar levemente e ao inserir um palito, ele sair limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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