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Salada de repolho oriental refrescante e diferente, para você variar o acompanhamento

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

Ingredientes da receita de salada de repolho oriental

  • 750g de repolho (aproximadamente)
  • 3/4 de colher (sopa) de sal
  • 50ml de óleo de milho
  • 2 colheres (sopa) de gengibre fatiado
  • 5 colheres (sopa) de saquê licoroso
  • 8 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
  • 2 colheres (sopa) de gergelim branco
  • 1 colher (sopa) de gergelim preto

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Modo de preparo

  1. Corte o repolho grande em 4 partes.
  2. Pegue 2 partes, lave em água corrente, coloque em uma bacia com água e hipoclorito de sódio por 10 minutos.
  3. Retire da bacia e lave-os novamente em água corrente.
  4. Corte a parte branca e dura do talo e o repolho em cortes pequenos e transfira-o para uma bacia, com as mãos solte-os espalhando-o bem.
  5. Adicione o sal e misture bem com as mãos para que o sal pegue em todo o repolho.
  6. Coloque um peso por cima, para que ele desidrate e deixe por 30 minutos.
  7. Elimine a água que saiu do repolho, chacoalhe e retire mais um pouco da água.
  8. Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o óleo de milho e o gengibre bem fatiado, misture bem e assim que fritar bem, retire do fogo, despeje por cima do repolho na bacia e misture muito bem.
  9. Acrescente o saquê licoroso, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e misture muito bem a cada adição.
  10. Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque o gergelim preto e misture bem e deixe tostar um pouco até a hora que ele começar a pular, desligue o fogo e despeje na bacia com o repolho e misture novamente.
  11. E então, sirva essa salada de repolho oriental sensacional e receba diversos elogios e pedidos da receita!

Receita retirada: Júlia Nakaya

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