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Salgado de arroz amanhecido com queijo derretido, um bolinho frito irresistível e bem econômico

Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de salgado de arroz amanhecido

Para a massa

  • 4 dentes de alho
  • 4 batatas cozidas e amassadas
  • ½ cebola
  • ¼ de pimentão
  • 2 xícaras(chá) de arroz cozido
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Páprica defumada e curry a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Azeite a gosto

Para o recheio

  • 250 gramas de mussarela em cubos

Para o empanamento

  • Farinha de rosca
  • 4 ovos
  • Óleo o quanto baste para fritar

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Modo de preparo

Da massa

  1. Numa vasilha coloque a batata amassada, o arroz cozido, o cheiro verde e misture bem. Reserve.
  2. Coloque numa frigideira em fogo médio, o azeite, a cebola, o alho e o pimentão picados, e deixe refogar.
  3. Adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o curry, misture bem e refogue um pouco mais.
  4. Retire do fogo, despeje sobre a mistura de arroz e batata, misture bem para homogeneizar e obter uma massa cremosa.
  5. Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubo de mussarela e feche modelando uma bolinha.
  6. Repita esse processo com o restante da massa e disponha as bolinhas numa travessa.

Do empanamento

  1. Passe as bolinhas nos ovos batidos, empane na farinha de rosca, frite em óleo quente, fogo baixo, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
  2. Sirva em seguida esse maravilhoso salgado de arroz amanhecido!

Receita retirada: canal frigideira com tampa Juliana Reis

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