Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de torta de limão
Para a base
- 100 gramas de manteiga ou margarina derretida
- 200 gramas de biscoito maisena
Para o creme de limão/ lemon curd
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de manteiga derretida
- ¾ xícara(chá) de suco de limão siciliano espremido
- 4 ovos
- Raspas de 4 limões siciliano
Para o merengue suíço
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 4 claras
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Modo de preparo
Da base
- Coloque no processador o biscoito maisena e triture bem até formar uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e misture bem para obter uma massinha homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma crespa redonda ( 24 cm de diâmetro) e leve para gelar por 20 minutos.
Do creme/lemon curd
- Numa panela coloque os ovos e bata levemente com um fouet. Adicione o açúcar, o suco e as raspas dos limões e a manteiga derretida.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e encorpar.
- Retire do fogo e transfira para uma tigela passando pela peneira para remover as raspas dos limões. Deixe esfriar bem.
Do merengue suíço
- Numa panela coloque as claras, o açúcar, misture bem, leve em fogo baixo, mexendo sempre, e deixe até o açúcar dissolver totalmente.
- Despeje essa mistura na batedeira e bata bem até atingir ponto de picos firmes e obter o merengue.
Montagem
- Despeje o creme de limão sobre a base de biscoito na forma, cubra com o merengue e passe o maçarico para dourar.
- Leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e sirva essa linda torta de limão!
Receita retirada: canal Jazete Paulista
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