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Torta fria de salpicão: aprenda a fazer a versão mais cremosa e pedida para comemorações

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Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

Ingredientes da receita de torta fria de salpicão

Para o salpicão de frango

  • 100g de presunto ralado
  • ½ cenoura ralada
  • ½ lata de milho escorrida
  • Cheiro verde, azeitonas picadas e sal (a gosto)
  • 200g de maionese
  • 500g de frango cozido e desfiado
  • 1 caixinha de creme de leite

Para o purê / cobertura

  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal (a gosto)
  • 600g de batata inglesa

Para a montagem

  • Leite para umedecer o pão
  • Azeitonas sem caroço
  • Cheiro verde (a gosto)
  • Pão de forma sem casca
  • Batata palha
  • Pimenta biquinho
  • Cenoura fatiada (para decorar)

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Modo de preparo

Do salpicão

  1. Em uma tigela, coloque o presunto ralado, a cenoura ralada, o milho escorrido, a azeitona picadinha e a cebolinha picada e misture bem.
  2. Acrescente o frango cozido e desfiado e misture até incorporar tudo muito bem.
  3. Junte o creme de leite e a maionese e misture bastante.

Da montagem/cobertura

  1. Em uma tábua, coloque 3 fatias de pão de forma, adicione colheradas de leite para umedecer os pães e faça uma camada com o recheio de frango temperado e repita esse processo até completar 5 camadas.
  2. Cubra com um saquinho plástico e leve à geladeira.
  3. Enquanto isso espere a batata cozinhar em água quente ou no vapor até ficar bem molinha.
  4. Escorra e amasse-as em uma peneira transferindo-as para uma tigela.
  5. Adicione o creme de leite nesse purê e o sal e misture delicadamente até homogeneizar.
  6. Cubra com plástico e leve à geladeira.
  7. Retire o purê da geladeira e passe-o em toda a torta cobrindo por inteira.
  8. Acrescente a batata palha, espalhando bem e apertando-as para fixar bem.
  9. Enrole as azeitonas na fatia de cenoura, as pimentas biquinhos e coloque em cima da torta para decoração.
  10. E então, sirva e se surpreenda com essa torta fria de salpicão deliciosa e muito prática de fazer!

Receita retirada: Gabriel Freitas

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