Este espetinho de churrasco é preparado com cubos de fraldinha temperados com vinagre, azeite, chimichurri, alho, sal e tempero pronto para carne. A carne é marinada, colocada em espetos de madeira e levada à churrasqueira até dourar de todos os lados.
Ingredientes
- 1kg de fraldinha em cubos
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ sachê de tempero pronto para carne
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de chimichurri
- sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque a carne em uma tigela.
- Tempere a carne com vinagre, azeite, chimichurri, alho, sal e tempero pronto.
- Tampe e deixe marinar por 1 hora. Se preferir, deixe marinar de um dia para o outro.
- Coloque os cubos de carne em espetos de madeira.
- Depois de colocar toda a carne nos espetos, leve à geladeira por 1 hora.
- Em seguida, leve à churrasqueira e deixe dourar de todos os lados.
- Sirva seus apetitosos espetinhos de Ano Novo!
Dica para o preparo
Deixe a carne marinar pelo tempo indicado na receita antes de colocá-la nos espetos. Depois de montar todos os espetinhos, leve-os à geladeira por 1 hora antes de assar na churrasqueira.
Curiosidade sobre a receita
O preparo combina a fraldinha em cubos com vinagre, azeite, chimichurri, alho e tempero para carne, formando uma marinada antes de a carne ser colocada nos espetos de madeira.
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