Este pudim prestígio é preparado com leite, leite de coco, leite condensado, creme de leite e gelatina incolor, formando um creme liso e uniforme. A montagem combina o creme com chocolate ao leite picado e coco ralado, seguindo um período de geladeira antes de desenformar e finalizar.
Ingredientes
- 2 medidas do vidro de leite (400ml)
- 1 sachê de gelatina incolor
- 100g de coco ralado
- 1 barra de chocolate ao leite picado (90g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Obs.: para medir o leite, use o vidrinho de leite de coco.
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor, que você já deve ter preparado conforme as instruções do fabricante.
- Bata bem os ingredientes todos, até obter um creme liso e uniforme.
- Em seguida, prepare a forma de furo no meio: unte-a com óleo, forre com chocolate picadinho (já reserve um pouco para decorar), despeje metade do creme do liquidificador na forma, distribua um pouco mais de chocolate picado e depois cubra com o que restou do creme.
- Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
- Depois desse tempo, desenforme com cuidado e salpique o chocolate picado reservado por cima.
- Sirva e deguste o seu delicioso pudim prestígio bem geladinho!
Dica para o preparo
Reserve uma parte do chocolate picado durante a montagem para utilizar na decoração final, conforme indicado no preparo.
Curiosidade sobre a receita
A montagem deste pudim alterna o creme preparado no liquidificador com chocolate ao leite picado, enquanto o coco ralado também faz parte dos ingredientes da receita.
Confira a receita do Canal Frigideira com tampa, faça o divino pudim prestígio e receba os elogios!
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